近几年，随着西餐品牌的广泛进驻，中国餐饮行业也开始发生新的变化。来自世界各地的众多高端西餐品牌普遍迎来发展高峰期，吸引了一大批餐饮从业者的关注。犇优客牛排西餐厅就是在这样的市场形势下迅速崛起的一大品牌。毫无疑问，餐饮行业正在进入新的战略机遇期，传统的餐饮品牌或许并不是理想的合作项目。而犇优客牛排既保留了传统牛排西餐的优点和特长，也同时关注创新经营，它的牛排简餐就深得消费者的青睐。对于广大餐饮从业者而言，犇优客牛排坊正是您寻求合作的理想选择。
t骨牛排如何做得细嫩多汁的做法步骤：
1. 牛排两面均匀撒等量的盐和黑胡椒。抹上少量橄榄油，防止煎的时候粘锅。烤箱预热300f（约150c）；
2. 平底锅（铸铁锅为佳）摊少量油，高火烧热油——要热到几乎要冒烟哦——然后调到中火，下牛排，第1面煎3分钟左右；
3. 翻面，这一面煎1-2分钟即可。然后将牛排放入预热好的烤箱，时间根据自己喜欢的口味而定——medium rare 约3分钟，medium 约5分钟。当然还要看牛排的厚度，rib eye或者new york steak这种比t骨厚的就要稍微呆久点咯；
4. 出烤箱后，将牛排静止10分钟——这一步是保证多汁的关键，牛排在静止的过程中能自己锁住肉汁，要是这时候就开切，那汁就留得到处都是了；
5. 煎牛排的锅中留有汁，这时候可以重新开火，加一点水或者黄油，烧至汁浓稠即可，淋上牛排。
犇优客牛排以全新的品牌定wei，立体化的管理模式、产业化的生产模型、量化的服务质量，无一不为打造西餐连锁领先品牌准备着。犇优客牛排始终将每项产品的品质放在第1位，每一道繁琐的工序，每一次精雕细琢的烹调，只为原汁原味的异国餐饮及文化品味体验带给每位顾客。犇优客为每位加盟商提供安心无忧的一站式科学管理服务。

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